- Us vull presentar el tresor de la meva cuina, l'or liquid imprecindible per realitzar tots els meus plats; l'oli de les oliveres de la nostra finca d'Ulldecona .
Aquestes oliveres han estat cuidades des de el seu naixement i mimades any rera any fins a la seva recol·lecció ( per cert un treball dur i feixuc i damunt en temps de fret) per aconseguir un be tan preciat i valuós , essencial per la bona elaboració d'aquesta cuina.
Es un oli diferent, el seu color més fosc i la seva aparença més densa es deu a que és un novell, de collita d'enguany.
Amb un gust més saborós, però no de alta graduació.
És molt bo per prendre amb cru, sobre una bona torrada amb tomata o com no amb una bona ensalada ... hummmm excel·lent.