-ingredients :

- 2 lts. aigua
- 1 kl. d'olives negres "sevillenques"
- 1 cullerada de sal
- 1 rameta de Frígola
- 2 llimes
- 1 cassola

- elaboració :

 - Deixar l'aigua al foc fins que arranque lo bull, col-locarem la sal i tirarem les olives durant 5 minuts, després les escorrem bé i quant estan aixutes es tira lo suc d'una llima pel damunt i es tallarà l'altra tiran-la pel damunt, les remenarem bé i ja estan.
- A la nevera es mantindran fins un mes.

- bon profit!!!