PASTÍS DE FORMATGE

Per 14:54




-          Ingredients:

-          500 g de formatge tipo philadelphia.

-          3 ous.

-          2 iogurts.

-          2 pots de iogurt plens de llet

-          2 pots de iogurt de farina.

-          2 pots de iogurt de sucre.

-          1 sobre de llevat Royal.( 16 g)


-Elaboració :

-          Tradicional.

-          Col·loquem tots els ingredients en un bol i en una batedora de mà ho mesclem tot fins obtindre una massa hologènica.


-          Themomix.

-          Col·loquem tots els ingredients al got i mesclem durant 1 minut a velocitat 4.




-          Engrassarem lo motlle amb mantega i amb farina i es tira la mescla la mescla dins del motlle col·locant-ho dins del forn que tindrem escalfat  a 200 Cº i baixarem a 180 Cº . Tindrem el pastís de 30 a 40 minuts més o menys. Punxarem el pastís amb un ganivet i si surt net es que lo pastís està fet.

-          Per desmotllar-lo el deixarem refredar.

-          El pastís el decorarem amb melmelada de fresa pel damunt , o al vostre gust.


- BON PROFIT!!!     

Sobre l'autor

Francesc Estorach és el cuiner de "La cuinta de tots natros". La Cuina de Tots Natros neix a les mans d’una família amb arrels ebrenques, que té mil i una receptes per compartir amb aquells qui els fa vibrar, poc o molt, la cuina.

Altres receptes

4 comentarios

  1. Narcís6 de març del 2011, a les 11:12

    Bona cuina
    Hola Francesc
    Fa gaig aquesta porció del pastis, deu ser molt bo que s’ha acabat tan aviat
    Bona cuina

    ResponElimina
  2. Unknown7 de març del 2011, a les 13:09

    Impresionant! cada dia te superes!!!

    ResponElimina
  3. Francesc Estorach7 de març del 2011, a les 14:13

    Gracies, un dia si treballem junts t'en fare un per que el probes, je, je

    ResponElimina
  4. Unknown9 de març del 2011, a les 12:48

    Vale, jo te faré el control de qualitat jejeje

    ResponElimina