MINI ENSALADA D'ABADEJO
Ara que estem a setmana santa tenim en ment menjar abadejo en totes les formes de cuinar-lo.
Aquesta recepta apart de estiuenca es molt i molt senzilla i refrescant.
Ingredients:
- Abadejo dessalat esmicolat.
- Ceba tendra.
- Carlota adobada picant.
- Cogombres en vinagre.
- Oli.
Elaboració:
Trinxarem la ceba tendra ben petita i la col·locarem repartida per les culleretes.
A sobre li col·loquem l’abadejo esmicolat.
Tallem els cogombres a rodanxes i la Carlota adobada a daus i la incorporem a la cullereta.
Finalitzem el plat tirant-li un rajolinet d’oli d’oliva a sobre.
BON PROFIT!!!
0 comentarios