AMETLLES TORRADES
Ingredients:
- 500 g d’ametlles.
- Oli.
Sal
Elaboració :
La primera feina que tenim que fer amb una mica d’antelació es repelar les ametlles i deixar-les a secar be.
Un cop tindrem aquest pas fet prepararem la fregidora a 160ºC i quant arribi a aquesta temperatura tirarem les ametlles dins.
Un cop tinguin el color desitjat les traurem damunt d’un paper absorbent i salarem amb una sal fina.
Si no teniu fregidora tireu un bon rajolí d’oli a una paella i a foc baix tirarem les ametlles que anirem remenant amb una cullera de fusta.
Amb de fregir- les poc a poc per que quedi un torrat mes uniforme i no se’ns cremin.
A un pot hermètic es poden conservar-hi un bon temps.
Bon profit!!!
Sobre l'autor
1 comentarios
Para mí son el mejor acompañante de una cervecita bien fría!
ResponElimina