MOIXARRES

Per 03:11







Ahir pel mati desprès de sentir tota la nit el soroll d’una festa que feien al costat de casa vaig decidir anar a pescar a Sant Carles de la Ràpita, quasi sempre vaig allí però la diferencia dels altres dies es que ahir vaig anar des de la costa en lloc d’anar en la meva petita embarcació.
                
Tinc per costum pescar a les muscleres que tenim a la bahia dels alfacs, i en general es un bon lloc per pescar, però vaig canviar de lloc una mica per (peresa) de tira la barca al moll i tota la faena que això comporta.








Lo canvi em va sortir molt be i aquí vos deixo el resultat d’un mati de pesca.
                            
En uns dies ja penjaré alguna recepta en les moixarres (dorades) .







  Una abraçada a tots!!



Sobre l'autor

Francesc Estorach és el cuiner de "La cuinta de tots natros". La Cuina de Tots Natros neix a les mans d’una família amb arrels ebrenques, que té mil i una receptes per compartir amb aquells qui els fa vibrar, poc o molt, la cuina.

Altres receptes

2 comentarios

  1. Judith12 de setembre del 2011, a les 6:14

    ostres Francesc! això si que és peix ben fresc!!!! la propera vegada m'envies un parell! ,) petonets

    ResponElimina
  2. Francesc Estorach12 de setembre del 2011, a les 6:42

    ja m'agradaria per que quasi no se que fer-les. a l'any hi ha algus dies aixi o potse s'en agafen mes i tot.
    molts petons.

    ResponElimina