CANYUTS A LA PLANXA

Per 04:02 , ,


Ingredients:

-          2 dotzenes de canyuts. (navalles)
-          1 llimona.
-          Sal.











Elaboració:

Es netegen  los canyuts i es col·loquen un rato en aigua en sal per que treguin tota l’arena que poden tenir a l’interior.

Desprès d’una hora es treuen de l’aigua i es deixen en una escorredora .

Mentrestant col·loquem al foc una planxa i quant sigui ben calenta es posen els canyuts al damunt.

Esperem uns cinc minuts i tal com es van obrin es posen en una safata .

Quant son tots a la safata els pots tira el suc de mitja llima pel damunt i ja es poden menjar.

Si els canyuts son ben frescos, per a mi, es la millor manera de menjar-los.




Bon profit!!!
















, ,

Sobre l'autor

Francesc Estorach és el cuiner de "La cuinta de tots natros". La Cuina de Tots Natros neix a les mans d’una família amb arrels ebrenques, que té mil i una receptes per compartir amb aquells qui els fa vibrar, poc o molt, la cuina.

Altres receptes

4 comentarios

  1. Anònim23 d’octubre del 2011, a les 5:53

    Per mi una de les millors menges que exiteixen! Quina pinta!!

    ResponElimina
  2. A peu coix. N. Sagués23 d’octubre del 2011, a les 5:56

    Sembla impossible però no n'he menjat mai. Pel que dieu han de ser boníssims

    ResponElimina
  3. dolorss23 d’octubre del 2011, a les 9:39

    Que em llegeiges el pensament??? avui he fet "navalles" per l'aperitiu!!! jo amb una mica de pebre i sal. Que bones!!!
    (he convocat un concurs al meu bloc, animat)

    Petons

    ResponElimina
  4. Catarina Collins 23 d’octubre del 2011, a les 15:48

    Me encanta las navalles... Se quedaran con un aspecto delicioso : )

    Besitos y buena semana!

    ResponElimina